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Grafschaft Millefeuilles und Auberginenkaviar

Grafschaft Millefeuilles und Auberginenkaviar


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Ein ultraleichtes Rezept, das Ihren Sommergerichten einen Gourmet-Touch verleiht.

Zutaten:

Für 4 Personen

  • 6 Scheiben Entremont County
  • 4 Scheiben Roggenbrot
  • 1 Glas Auberginenkaviar
  • 30 g junge Triebe
  • 2 Tomaten

Vorbereitung:

Schneiden Sie die Scheiben Roggenbrot in 3 Teile, um Rechtecke zu erhalten, und schneiden Sie die Scheiben des Landkreises in 2 Teile.

Tomaten waschen, trocknen und in Scheiben schneiden.

Machen Sie die Millefeuilles, indem Sie eine Scheibe Brot, Auberginenkaviar, eine Scheibe Tomate, junge Triebe und eine halbe Scheibe Grafschaft abwechseln.

Machen Sie diese Operation ein zweites Mal und beenden Sie sie mit einer Scheibe Brot und einem Streifen Grafschaft, der mit einer Spitzhacke gepflegt wird.

Foto: Stéphanie Iguna @Geekandfood